泸州老窖1573系列：品味千年窖藏美酒
1. 酿造工艺
泸州老窖1573系列是泸州老窖酒厂的一款高端酒品，它选用优质酒原料，采用传承千年的天然窖藏工艺酿造而成。酒厂的泥石流堆积区被改造为了高温高湿的窖池，这样的窖池利于酒的发酵和陈化。接下来的制作过程，需要先将酒浆在定温、定湿的窖池中陈酿，然后再在清肝乾隆窖中进行再次窖藏，最终酿制出了味道独到、香气浓郁、醇厚不腻的泸州老窖1573系列。
2. 品鉴方法
泸州老窖1573系列的品鉴方法与其它白酒有些不同。在品鉴前，可以先将酒瓶充分晃动，让其中的酒液与空气充分混合，有利于香气充分挥发。然后，可以用宽口矮杯或口感杯等适合品鉴的酒杯，将酒倒入杯中，闻一闻其香气。正常情况下，泸州老窖1573系列会有浓郁的酱香味、桂花香气和香草味，喝时再将酒液缓缓入口，并让其在口中停留，品尝其甘醇、绵密的口感。
3. 适合餐饮场合
泸州老窖1573系列具有一定的保健功能，在酌量饮用的情况下，可以调节身体状况，促进健康。此外，它也是一款适合在餐饮场合饮用的美酒，可与多种菜肴相搭配。如糟熘鱼片、烧卖、清蒸豆腐、鲜竹笙等清淡点的菜品可以搭配泸州老窖1573系列，让酒菜相得益彰，增添风味。
4. 产品特点
泸州老窖1573系列有诸多的产品特点，比如酱香浓郁、口感醇厚、余韵悠长等。同时，在产品包装上也讲究别致，酒瓶与酒盒皆采用双凤戏琴纹样式设计。在酒瓶上还印有“亘古不变 光华续良”八个大字，寓意着泸州老窖经过千年文化的淬炼，历经沧海桑田，依然散发着独特的光芒。这样独特的产品特点也吸引了众多消费者的喜爱。
